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明前西湖龙井茶和雨前西湖龙井茶有什么区别?
时间:2019-5-5  来源:互联网  作者:未知
众所周知,西湖龙井茶是我国著名的十大名茶之一,深受广大茶叶爱好者的追捧。最近,在市场上已经掀起了购茶热潮。一些朋友经常问小编,什么是明前西湖龙井茶?什么是雨前西湖龙井茶?西湖龙井茶买明前茶还是雨前茶好?今天西湖龙井茶网小编就来和大家分享明前西湖龙井茶和雨前西湖龙井茶有什么区别。
 什么是明前龙井茶?

清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,因为清明前的气温普遍较低、发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的茶叶产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

什么是雨前西湖龙井茶?

清明后谷雨前,即4月5日以后到4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶。雨前西湖龙井茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

西湖龙井明前和雨前茶的区别

1、采摘时间

明前西湖龙井茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶叶,而雨前西湖龙井茶是指清明后谷雨前(4月4日后,4月20日前)采摘的茶叶,虽然两者采摘相差的时间不是很长,仅仅是半个月,但是也有一定的区别。

2、茶叶品质

明前西湖龙井茶在清明节就已经采摘好了,在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩,而且受到病虫害的侵扰也比较少,所以品质方面也会比较好,而雨前茶没有明前西湖龙井茶那么细嫩,但是品质上不会相差很大。

3、产量差异

不过明前茶受到温度的影响,茶叶芽的生长速度会比较慢,所以可以采摘的数量会比较少,物以稀为贵,所以它的价格是蛮高的,而雨前茶所在的时候,温度有所升高,芽叶的生长速度也会有所加快,而且这个时候生产制作出来的茶叶会更鲜浓。

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