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打造杭州金名片保护西湖龙井茶
时间:2019-5-5  来源:互联网  作者:未知
改革开放后龙井茶是被仿冒最多的一个品牌,由于西湖龙井茶产量有限,市场需求大,不少商家受利益驱动,以次充好,以假充真,使西湖龙井茶市场鱼龙混杂。

1996 年、2001年西湖乡和西湖区分别被国家命名为“中国龙井茶之乡(区)”。杭州西湖正在申报世界历史文化遗产,西湖龙井茶以独特悠久的人文景观被列为杭州西湖申报世界历史文化遗产的一个重要组成部分。为了保护和擦亮西湖龙井茶这张杭州的金名片,杭州市政府为此特制了三道护身符,即基地立法保护、产品防伪保护、销售专卖保护。这在全国农产品生产中都是史无前例的。

2001年11月,国家质检总局正式公告对龙井茶实施原产地域保护,共有三个产区,其中历史上被文人墨客广泛称颂的龙井茶为西湖产区的龙井茶,是指西湖区168平方公里范围内,东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井,这个范围内约2万亩茶树所产的鲜叶经龙井茶传统炒制工艺制成的成品茶才能称之为“西湖龙井茶”。

西湖产区以外的龙井茶被称为钱塘产区龙井茶和越州产区龙井茶。为了宣传、发展西湖龙井茶文化,杭州市政府每年举办开茶节,开展茶村休闲游活动。利用西湖龙井茶和西湖区域优势,做好、做深、做精茶区休闲、观光旅游文章,建成了龙井山园、龙井御茶园、梅家坞茶文化村、茅家埠茶乡农家乐、大清谷茶林生态休闲、上城埭国际茶村等茶村特色的休闲度假游景区,促进了西湖龙井茶产业的发展、延伸和扩大。

杭州茶机构之多在全国也是独一无二的。中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、农业部茶叶质量监督检验测试中心、中国茶叶博物馆、浙江大学茶学系等,都是国字号的茶叶研究机构。茶和一座城市有着这样密不可分的关系,这在世界上也是绝无仅有的。“茶为国饮,杭为茶都”,确实实至名归。
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